Prix des produits alimentaires au Canada

Malgré les salaires élevés au Canada, il est important de se rappeler que les résidents font face à diverses dépenses, notamment les coûts alimentaires, qui représentent une part importante de leur budget.

Selon des données récentes, les Canadiens dépensent environ 11% de leur salaire minimum en nourriture. Ce pourcentage est relativement bas selon les normes mondiales, mais l'inflation a accru la pression sur les budgets des ménages canadiens ces dernières années. À titre de comparaison, les Américains dépensent environ 6,4% de leurs revenus en nourriture, tandis que dans des pays comme le Mexique et la Russie, ce chiffre peut atteindre 37%.

Alors, quel est le coût de la nourriture pour les Canadiens en 2024 ? Jetons un coup d'œil aux prix.

Prix actuels des aliments

Les prix des aliments continuent d'augmenter dans tout le pays. Voici les prix moyens au Canada en août 2024, selon Numbeo :

• Eau (1,5 litres) — 2,50 $ CAD
• Pain (500g) — 3,66 $ CAD
• Lait (1 litre) — 3,01 $ CAD
• Œufs (12) — 4,77 $ CAD
• Fromage (1 kg) — 15,65 $ CAD
• Poitrine de poulet (1 kg) — 16,82 $ CAD
• Riz blanc (1 kg) — 5,09 $ CAD
• Tomates (1 kg) — 5,67 $ CAD
• Pommes de terre (1 kg) — 3,65 $ CAD
• Bananes (1 kg) — 1,97 $ CAD
• Pommes (1 kg) — 5,73 $ CAD

Gardez à l'esprit que les prix peuvent varier considérablement selon la région. Dans les zones éloignées et les parties nordiques du pays, ils peuvent être beaucoup plus élevés en raison des coûts de transport.

Tendances de la hausse des prix

Le Canada a connu une inflation accélérée ces dernières années, particulièrement visible dans le secteur alimentaire. En 2024, on s'attend à ce que les prix des aliments augmentent de 2,5 à 4,5% par rapport à l'année précédente, créant des défis financiers supplémentaires pour de nombreuses familles. Certaines catégories, comme la viande, les légumes et les produits de boulangerie, devraient connaître des augmentations encore plus importantes, atteignant 5 à 7%.

Dépenses alimentaires et revenus

En 2023, une famille canadienne moyenne de quatre personnes dépense environ 15 500 $ CAD par an en nourriture, soit environ 1 300 $ CAD par mois. Cela représente environ 325 $ CAD par personne et par mois, bien que les chiffres puissent varier selon la région.

Concernant le salaire minimum, en 2024, il varie de 14,00 $ à 17,59 $ CAD selon la province. Par exemple, en Saskatchewan, le taux est de 14 $ CAD, tandis qu'en Colombie-Britannique, il est de 17,4 $ CAD. Le revenu moyen après impôts d'un Canadien est actuellement d'environ 5 340 $ CAD par mois.

Bien que les salaires augmentent, l'inflation et la hausse des prix alimentaires créent des difficultés pour beaucoup. Les experts soulignent qu'une famille sur sept au Canada a du mal à se nourrir convenablement. Il est important de se rappeler les autres dépenses également : logement, services publics, transport, etc.

Mesures pour lutter contre la hausse des prix alimentaires

Pour lutter contre la hausse des prix alimentaires, le gouvernement canadien et les entreprises agricoles prennent des mesures pour réduire les coûts de production. Un domaine clé est le développement de technologies pour la culture de légumes toute l'année. Cela inclut l'expansion de l'agriculture en serre, le développement de nouvelles variétés adaptées à la culture en intérieur et la mise en place d'incitations fiscales pour les producteurs.

Ces mesures visent à réduire la dépendance aux importations alimentaires et à stabiliser les prix sur le marché intérieur, ce qui devrait aider à alléger le fardeau des budgets des ménages canadiens.