Achetez canadien, soutenez les producteurs locaux !
Pendant la pandémie, la demande de biens produits localement a augmenté de manière significative.
Alors que les approvisionnements étrangers reprennent au Canada après la fin de la pandémie, un plus grand nombre d'agriculteurs locaux et d'autres travailleurs agricoles affirment qu'il y a eu une augmentation de la demande d'aliments produits sur place au cours de l'année dernière.
Selon Sylvain Charlebois de l'Université Dalhousie, leurs produits attirent à la fois les consommateurs et les fabricants canadiens. Aujourd'hui, le transport de marchandises dans le monde coûte presque trois fois plus cher que l'année dernière, indique Mme Charlebois. C'est pourquoi il est moins cher et plus rentable d'acheter des produits fabriqués localement.
Des enquêtes récentes sur les prix des denrées alimentaires au Canada montrent que la pandémie a considérablement augmenté la compétitivité des produits canadiens. Les personnes interrogées qui ont participé à l'étude ont déclaré qu'elles achetaient également auprès de producteurs et d'agriculteurs locaux afin de soutenir leurs propres petites entreprises.
Au début de la pandémie les restaurants et les cafés ont été sévèrement touchés, mais après l'autorisation des plats à emporter, la situation dans ce secteur a commencé à s'améliorer.
Le fleuriste Vander Waal a remarqué que la demande de fleurs et de plantes a fortement augmenté pendant la pandémie, car les gens, qui avaient plus de temps libre, ont commencé à accorder beaucoup plus d'attention à leur foyer.
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