Votre restaurant préféré pourrait fermer pour de bon !
Et ce n'est pas une simple rumeur : les restaurateurs canadiens sont sérieusement préoccupés par la situation.
Selon Restaurants Canada, si les subventions gouvernementales pour les loyers et les salaires sont réduites à partir du 4 juillet, comme le prévoit le gouvernement, la plupart des restaurants auront beaucoup de mal à payer leur personnel et leurs fournisseurs. Et ensuite, au moins la moitié des restaurants devront envisager de fermer si la situation ne change pas.
Les clients réguliers des restaurants, les professionnels du secteur et les fournisseurs demandent au gouvernement fédéral de maintenir le niveau actuel de soutien aux entreprises de restauration. Après tout, la restauration est un secteur de l'économie qui est encore contraint d'exister dans le cadre des restrictions actuelles dues à la pandémie de COVID-19.
Travaillant ensemble dans le cadre de la "Coalition pour la survie des restaurants", ils demandent au gouvernement d'abroger la suppression progressive prévue des subventions aux loyers et aux salaires pour les entreprises de restauration. Cette mesure demeure la plus importante dont Restaurants Canada fait la promotion dans le cadre d'un ensemble de mesures de soutien aux entreprises de restauration.
"Même si la plupart des provinces ont déjà mis fin progressivement à la quarantaine, les restaurants de tout le pays fonctionneront avec une capacité limitée au cours des prochains mois", a déclaré Todd Barclay, président et chef de la direction de Restaurants Canada. — La plupart des restaurants ont perdu des revenus chaque jour de la pandémie, et il faudra encore au moins un an avant qu'ils ne parviennent à retrouver un semblant de normalité. La moitié de notre industrie sera confrontée au risque de fermeture si le soutien du gouvernement cesse trop tôt."
Sauvons ensemble les restaurants du Canada !
Selon une enquête de Restaurants Canada, 8 restaurants sur 10 à travers le pays ont fonctionné à perte ou presque tout au long de la pandémie, et 45 % des traiteurs ont subi des pertes de revenus constantes depuis plus d'un an. Si les subventions aux loyers et aux salaires sont réduites à partir du 4 juillet, de nombreux restaurateurs devront envisager de dire adieu à leur commerce préféré pour toujours. Cependant, un avenir aussi sombre ne peut pas seulement être combattu, il doit l'être.
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